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El arroz no es solo para cocinar, sino que también puede ser una materia prima bastante importante como la fermentación del vino de arroz o el vinagre de arroz. Y el vinagre de arroz es uno de los inventos notables y tiene una duración de 4000 años.
El vinagre de arroz se produce a partir de arroces, los arroces de cocción normales y arroces pegajosos y otros granos a veces. Los occidentales pensaron que el vinagre de arroz chino es el más fuerte entre todas las cocinas asiáticas, incluso el vinagre de arroz chino es menos fuerte que los occidentales.
El vinagre de arroz se hace por fermentación natural a largo plazo con levadura, lo que hace que el vinagre de arroz tenga sabores y sabores únicos.
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